9,5 tommers japansk kokkekniv håndlaget høykarbonstål kjøtt hakking gyuto slakter kjøkkenkniver med trehåndtak

Kiritsuke-kniver er et hybrid design som kombinerer egenskaper fra japanske usubaer og yanagibaer.. Usubaer er dedikerte grønnsakskniver mens yanagibaer brukes til å skjære rå fisk til sushi, som en konsekvens er kiritsuke ment som en allsidig kniv for bruk i tilberedningen av tradisjonell japansk mat..

Spesifikasjoner: Produktnavn: 9,5 tommers Håndsmedet Kiritsuke-kniv Bladmateriale: Japansk AUS10 skjærekjerne beskyttet med 2 lag 430 stål Håndtaksmateriale: Stivnet tre (Tilfeldig farge) Flate: Sandblåsingsprosess Hardhet: 60HRC Knivvekt: 227 g Full lengde: 397 mm Bladlengde: 240 mm Bladbredde: 50 mm Vinkel på kanten:15 grader på den ene siden Kjennetegn: Skarp og holdbar, lett energi, god korrosjonsbestandighet.

Pakken inkluderer: 1 * 9,5-tommers Kiritsuke-kniv 1 * Knivslire 1 * Gaveeske

Merk: 1. Dette produktet er laget av høykarbonstål. det skal være rent og tørke ut etter bruk. 2. HÅNDTAKET er TILFELDIG farge(På grunn av det unike materialet til håndtaket er hvert håndtak forskjellig. Hver fargekombinasjon er vakker og vil bli harmonisert med kjøkkenet ditt.)